09.04.2019 17:17

«Город на память». 450. ВСХВ-ВДНХ СССР. Павильон «Главмясо»/«Мясная промышленность»

9 апреля 2019 года
Фотопроект «Город на память». 450. ВСХВ-ВДНХ СССР. Павильон «Главмясо»/«Мясная промышленность»

Павильон «Главмясо», переименованный в 1956 году в «Мясную промышленность», это апофеоз животноводческого раздела выставки: всё, что в предыдущих сюжетах мычало, хрюкало и кукарекало,- умерщвлено, приготовлено и красиво сервировано на столе в виде колбасы, паштета, ветчины и других вкусностей. Павильон до наших дней сохранил значительную часть исторических интерьеров, созданных художниками Щербаковым, Ливановым, Трофимовым. После ремонта павильон пока закрыт, возможно, в нём откроется мясной ресторан (как в советское время) или его залы будут приспособлены под проведение выставок.

В 1939 году Народный комиссариат мясной и молочной промышленности СССР наглядно представил свои успехи на ВСХВ в павильоне «Главмясо» — внутри шла бойкая торговля колбасами, копчёностями, мясными консервами, а в летнем кафе на террасе с видом на красоты ВСХВ предлагали горячие блюда. На территории выставки работали ещё несколько киосков «Главмясо», где продавались горячие сосиски, котлеты и бутерброды.

Смотрите старые фотографии: Строительство павильона «Главмясо». 1937 год: https://pastvu.com/p/65156

Смотрите старые фотографии: Павильон «Главмясо». 1939 год: https://pastvu.com/p/876464

Смотрите старые фотографии: Павильон «Главмясо». 1939 год: https://pastvu.com/p/79500

К 1954 году при реконструкции павильона «Механизация», в связи со строительством нового зала со стеклянным куполом, довоенный павильон «Главмясо» (архитектор Ф.Белостоцкая) был снесён, но взамен по соседству возведён новый по проекту архитекторов В.Лисицына и С.Чернобая. Широкие гранитные ступени ведут к главному входу, оформленному высоким четырёхколонным портиком, капители колонн украшены барельефами с изображением бычьих голов.

Смотрите старые фотографии: Павильон «Главмясо». 1954 год: https://pastvu.com/p/270638

Утраты ВСХВ-1939:

Смотрите старые фотографии: Павильон Наркомторга и павильоны животноводства. 1939 год: https://pastvu.com/p/640974 Участок, где построено новое «Главмясо», прежде занимали павильон Наркомторга и павильоны животноводства.

Смотрите старые фотографии: Павильон «Главконсерв». 1939 год: https://pastvu.com/p/75182 Круглое здание «Главконсерва» было снесено при расширении «Механизации».

Смотрите старые фотографии: Розарий перед павильоном «Мясная промышленность». 1954 год: https://pastvu.com/p/77422 На площади перед павильоном разбит живописный розарий.


Сквер сохранился, но розария давно нет, а деревья, высаженные в пятидесятые годы, стали большими.

К парадному фасаду были перемещены два гигантских быка, украшавшие вход в старое «Главмясо». Эти монументальные работы до наших дней не сохранились, а вот скульптурная композиция Наума Конгиссера «Боец с быком» (судя по названию, атлетичный животновод ведёт быка на бойню) над портиком на крыше здания до сих пор видна из разных уголков ВДНХ.

Смотрите старые фотографии: Бык возле правого крыла павильона. 1967 год: https://pastvu.com/p/67107

Смотрите старые фотографии: Бык возле левого крыла павильона. 1967 год: https://pastvu.com/p/396701

Выставочная экспозиция павильона размещалась на первом этаже и была посвящена новейшим достижениям мясной промышленности Советского Союза, знакомя посетителей с процессом производства мясных продуктов и рассказывая о наиболее крупных предприятиях отрасли.


Вводный зал украшает панно художника Бориса Щербакова — стадо на пастбище, призванное символизировать изобилие сырьевой базы советской мясной промышленности.

На втором этаже павильона, куда ведёт парадная мраморная лестница, открылся дегустационный зал, там посетители ВСХВ могли отведать продукты, произведённые мясокомбинатами Москвы и Московской области.

Под самым потолком расположены небольшие кафельные панно, изображающие крупнейшие мясокомбинаты СССР, выполненные по эскизам художника Ливанова.

Дегустационный зал второго этажа оформлен ореховым деревом, из которого также сделаны вся мебель и двери, зеркалами и изящной лепниной. Установленный здесь керамический фонтан прежде завершался небольшой скульптурной группой поросят по эскизу художника-анималиста В.Трофимова. Им же выполнены и керамические панно с изображением сельскохозяйственных животных.

Смотрите старые фотографии: Ресторан павильона «Главмясо». 1954-1956 гг.: https://pastvu.com/p/324394

Павильон «Мясная промышленность» на сайте ВДНХ: http://vdnh.ru/map/4210/

К счастью, в девяностые годы «Мясная промышленность» не стала торговой площадкой. В павильоне квартировало акционерное общество «Гермес-Союз», а в недавнее время помещения арендовала компания «Бизон», занимающаяся организацией выставочных мероприятий. Боковые помещения «Мясной промышленности» перепланированы в офисы, но центральный зал с лестницей и два больших торгово-ресторанных зала на втором этаже впечатляют сохранившимися интерьерами. Уцелели даже внушительных размеров буфет и деревянная трибуна для торжественных речей. В 2014 году был произведён ремонт фасада и внутренних помещений. Пока сохраняется интрига — будут ли здесь торговать сосисками как в хрущёвско-брежневские времена или павильону найдут какое-то выставочно-экспозиционное применение.

В советские времена этот участок привлекал гурманов, напротив «Мясной промышленности» в 1954 году открылась Чайная № 2 (чайная «Лето», ресторан «Астория»).

Смотрите старые фотографии: Ресторан-чайная «Лето». 1954 год: https://pastvu.com/p/65367


Здание использовалось под склад, было заброшено, в 2019 году находится на реконструкции.

На берегу Третьего Каменского пруда в 1939 году открылся летний ресторан «Главпиво» и в новой версии сохранивший изящный антураж, а вот в брежневское время пивной бар «Шатры» по-прежнему манил любителей пенного напитка, но выглядел простенько. В 2012 году советские постройки были снесены.

Смотрите старые фотографии: Ресторан «Главпиво». 1939 год: https://pastvu.com/p/466261

Смотрите старые фотографии: Ресторан «Главпиво». 1940 год: https://pastvu.com/p/641002

Смотрите старые фотографии: Ресторан «Главпиво». 1958-1962 гг.: https://pastvu.com/p/863241

Смотрите старые фотографии: Пивной бар. 1983 год: https://pastvu.com/p/408632

Смотрите старые фотографии: Пивной бар. 1991 год: https://pastvu.com/p/83181

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ…

Фотографии: Евгений Чесноков

Все фотоистории проекта «Город на память»: https://rblogger.ru/2018/12/29/moskva-do-sih-por-zagadka/

Рубрика: Личные блоги. Метка: ВДНХ.

Другие публикации

20.01.2021 в 18:29

Так вот ты какой, северный олень!


Численность северных оленей сокращается и в России этот вид животных занесен в Красную книгу.

13.08.2020 в 23:14

Во саду ли, в огороде


14 августа на ВДНХ открывается седьмой фестиваль ландшафтного дизайна «Сады и люди».

12.08.2020 в 16:05

ВДНХ отметила День рождения


После нескольких месяцев онлайн-мероприятий на ВДНХ вернулись развлечения.

16.02.2020 в 13:59

Павильон «Нефть» — как на ВДНХ СССР, только лучше


15 февраля в рамках общегородской акции «День без турникетов» состоялась экскурсия в возрождённый павильон «Нефть» на ВДНХ.

12.02.2020 в 22:32

Владимир Упелниек: «Ботанический сад — это музей живой природы, а не парк»


Главный Ботанический сад РАН - это прежде всего научное учреждение, занимающееся фундаментальными исследованиями в области ботаники.

24.11.2019 в 16:39

В Москве открылся сезон катков


В Москве открылись катки в парках города. 22 ноября торжественно открылся Главный каток страны на ВДНХ.

04.10.2019 в 18:17

На ВДНХ город разобрали на детали


Выставка «Город: детали» посвящена городским пространствам как средству коммуникации.

09.09.2019 в 22:07

ВДНХ гастролировала на Тверской


Артисты представили разные периоды истории Главной выставки страны - колхозное сельское хозяйство, индустриализацию, начало космической эры...

08.08.2019 в 00:25

Они приплыли. Как ВДНХ отмечала юбилей


Парад рыб, колхозный балет, загадочное зазеркалье, моряки на велосипедах - ВДНХ нескучно отметила своё 80-летие.

05.08.2019 в 01:39

ВДНХ исполнилось 80 лет


«ВДНХ — это историческое место, это история нашей страны, нашего города, и эта история должна быть восстановлена», — сказал Сергей Собянин.

02.08.2019 в 20:47

Свинарка и пастух вернулись на ВСХВ


На ВДНХ отмечают 80-летие главной выставки страны и вспоминают великую эпоху.

01.08.2019 в 14:58

Юбилея — парнокопытный символ праздника ВДНХ


1 августа Главной выставке страны исполняется 80 лет.

29.05.2019 в 03:23

ВДНХ снова в моде


Главная выставка страны отмечает своё 80-летие выставкой «ВДНХ в моде», представляющей наряды из коллекции историка моды Александра Васильева.

28.05.2019 в 15:17

«Город на память». 477. ВСХВ-ВДНХ СССР. «Золотой колос»: ресторан и фонтан


Вокруг пруда собраны павильоны, поощряющие вредные привычки, которые сопутствуют культурному отдыху посетителей ВСХВ: «Главпиво», «Главликёрводка», «Главтабак», ресторан.

27.05.2019 в 12:44

«Город на память». 476. ВСХВ-ВДНХ СССР. По Медовой дороге за пруды


Если бы Винни-Пух оказался на ВСХВ, он наверняка выбрал для своих прогулок Медовую дорогу, ведь она приведёт сладкоежку к павильону «Пчеловодство».