28.05.2019 15:17

«Город на память». 477. ВСХВ-ВДНХ СССР. «Золотой колос»: ресторан и фонтан

28 мая 2019 года
Фотопроект «Город на память». 477. ВСХВ-ВДНХ СССР. «Золотой колос»: ресторан и фонтан

Вокруг Третьего Каменского пруда собраны павильоны, поощряющие вредные привычки, которые сопутствуют культурному отдыху посетителей ВСХВ: «Главпиво» и «Главликёрводка», «Главтабак» и ресторан «Золотой колос». А в середине самого эпикурейского участка выставки, отражаясь в зеркале пруда мягким золотистым цветом, фонтанировал символ плодородия и процветания — гигантский золотой «Колос».

Павильон «Главхладопром», построенный в 1937 году по проекту архитектора А.Бельского, разобрали в период реконструкции ВСХВ и воссоздали вблизи Северного входа. Деревянное здание напоминало айсберг с ледяным гротом и фигурой белого медведя на вершине.

Павильон«Главтабак» тоже путешествовал по выставке — в связи с расширением павильона «Механизация» довоенный «Главтабак» снесли, а новое здание построили за прудами на месте «Главхолода». Павильон спроектировал художник-оформитель ВСХВ В.Кондратьев, соединивший мотивы архитектуры Востока, готики и русского национального зодчества. Гранёный округлый объём здания был окружён галереей и напоминал беседку, фасад украшал разноцветный кафель с растительными мотивами, а на шпиль был водружён медальон с эмблемой «Главтабака».

Павильон использовался как образцово-показательный магазин табачных изделий, предлагающий широкий спектр табачной продукции, причём некоторые папиросы и сигареты были запакованы в пачки в оригинальном оформлении с символикой выставки.

Павильон «Главтабак» на сайте ВДНХ: https://vdnh.ru/map/4212/

В 1937 году на берегу Третьего Каменского пруда был построен Главный ресторан ВСХВ (архитектор Г.Чалтыкьян), это было одноэтажное здание, от круглого центрального объёма которого расходились галереи. Ко второму открытию выставки здание предложили сделать более парадным и торжественным, с панорамным обзором на территорию ВСХВ и гармонично вписанным в окружающий парковый ландшафт.

На плане 1954 года ресторан уже упоминается как «Золотой колос», но на открытках по-старому — Главный ресторан. Название на фасаде здания появилось год спустя.

Белоснежная колоннада-лоджия с террасами и лёгким декоративным портиком сделала здание нового ресторана (1954, архитектор А.Ефимов) воздушным, в стиле южной курортной архитектуры. Посетителей встречал огромный вестибюль, отделанный искусственным мрамором. Его главным украшением стал купольный свод — один из красивейших в интерьерах ВСХВ и превосходно сохранившийся до наших дней. На первом этаже открылись два ресторанных зала с хрустальными люстрами, зеркалами, мебелью из ореха и дуба. Каждый из залов мог вместить 180 гурманов, ещё 200 мест было предусмотрено на террасе, здесь же работали буфеты. Под центральным портиком располагалась танцевальная площадка с нишей для оркестра.

В штате Главного ресторана работало более 400 человек. Меню ресторана только в 1954 году насчитывало около 40 наименований блюд, а общее количество приготовляемых порций достигало 17 000. Первоначально «Золотой колос» был рассчитан на работу в летнее время, но с организацией ВДНХ СССР перешел на круглогодичное обслуживание посетителей.

Ресторан «Золотой колос» на сайте ВДНХ: https://vdnh.ru/map/4250/

Ресторан, расположенный вдали от оживлённых главных аллей, не привлекал арендаторов ВВЦ, использовался только в качестве склада и оказался заброшен. Даже в жару из разбитого окна веяло каким-то могильным холодом и запахом плесени, а лепные фрагменты изящного декора фасада сыпались на землю.

В 2019 году ресторан «Золотой колос» закрыт на реставрацию.

Соседний с рестораном павильон построен в 1952-1954 годах по проекту архитекторов Петра Ревякина и Юрия Шевердяева для экспозиции «Водное хозяйство». Первоначально это было квадратное в плане здание с колоннами и овальной пристройкой сзади. Современный вид павильон обрёл в 1974-1975 году после реконструкции, когда Ревякин разбавил сталинский ампир советским модернизмом: к основному объёму были пристроены два боковых застеклённых флигеля, образующих двор перед входом. А бетонные бассейны-каналы вдоль аллеи сооружены и заполнялись водой ещё в 1954 году.

После реконструкции выставочная тематика расширилась и название изменилось на «Мелиорация и водное хозяйство», а в восьмидесятые профиль поменялся кардинально — в залах развернулась экспозиция «Переработка продукции сельского хозяйства».

В постсоветские годы здание использовалось как складское помещение и лишь в 2017 году павильон снова стал обитаемым и посещаемым: на ВДНХ переехал Музей кино.

Перед глазами, кадр за кадром, оживает история нашего кино. Каждый поворот лабиринта посвящён легендарному фильму, актёру, режиссёру, привязан к одному из периодов отечественного кинематографа: «Аттракцион» (дореволюционное кино), «Эксперимент» (революционные и авангардные фильмы), «Триумф и трагедия» (сталинское кино и кинематограф военного времени), «Поэзия» (кино хрущёвской оттепели), «Исповедь» (авторское кино 1970-х), «Протест» (эпоха перестройки).
Сайт Музея кино: http://www.museikino.ru


Мемориальная экспозиция «Кабинет Сергея Эйзенштейна»


Выставка костюмов для кино «Дмитрий Андреев. Закройщик иллюзий»


Выставка, посвящённая творчеству Юрия Визбора


В павильоне оборудованы три кинозала

В 1939 году участок выставки возле Третьего Каменского пруда предназначался для прогулок и отдыха, здесь можно было перекусить в кафе, пообедать в Главном ресторане и полюбоваться фонтаном «Колос» (архитекторы В.Олтаржевский и И.Петров). Выполненный из медных листов фонтан выглядел несколько сумрачно и контрастировал с белоснежными фасадами окрестных зданий.

В конце 1930-х годов создатели первой версии ВСХВ испытывали муки творчества, строя и разрушая уже возведённые павильоны, приводя свои замыслы в соответствие с запросами высшего руководства. Готовясь к открытию выставки в 1954 году, архитекторы уже чётко знали, что её архитектура должна быть максимально торжественной, нарядной и богатой. И вместо медного «Колоса» уместен «Колос» золотой — как триумфальная колонна и символ процветания социалистического сельского хозяйства.

Шестнадцатиметровый «Колос» создан архитекторами К.Топуридзе, Г.Константиновским, скульптором П.Добрыниным и инженером Б.Новиковым из железобетонных элементов, установленных на гранитном основании и облицованных золотой и разноцветной смальтой. Тучный колос поддерживается декоративными рогами изобилия, из которых щедро высыпаются плоды и овощи. Для обслуживания фонтана использовались два насосных агрегата производительностью 200 литров в секунду, высота струй воды достигала 25 метров.

Кстати, фонтан 1954 года, как и его предшественник, назывался просто «Колос», а современное название «Золотой колос» появилось позднее. За минувшие десятилетия фонтан потерял былой лоск, осыпалась золотая смальта, износились насосы и его не включали с девяностых годов.

Прежнюю конструкцию пришлось полностью демонтировать для замены агрегатов и сейчас мы видим воссозданный фонтан — такой же красивый, как в 1954 году.

На этой оптимистичной ноте завершается финальный сюжет «Город на память», посвящённый архитектуре ВСХВ-ВДНХ СССР. Сначала планировалось подготовить 15 историй по числу советских республик, но тема оказалось слишком обширной и растянулась на 39 лонгридов. Что тоже символично: Всесоюзная сельскохозяйственная выставка открылась в 1939 году.

С тех пор прошло 80 лет, за которые сменились несколько выставочных концепций, ВСХВ трансформировалась в ВДНХ СССР, затем в ВВЦ, а в 2014 году начался новый этап развития главной выставки страны. Реставрация и воссоздание памятников архитектуры сочетается здесь с новыми образовательными и развлекательными проектами. Как и в советское время, ВДНХ остаётся центром притяжения москвичей и гостей столицы. Увидимся на ВДНХ!

Фотографии: Евгений Чесноков

Все фотоистории проекта «Город на память»: https://rblogger.ru/2018/12/29/moskva-do-sih-por-zagadka/

Рубрика: Личные блоги. Метка: ВДНХ.

Другие публикации

13.08.2020 в 23:14

Во саду ли, в огороде


14 августа на ВДНХ открывается седьмой фестиваль ландшафтного дизайна «Сады и люди».

12.08.2020 в 16:05

ВДНХ отметила День рождения


После нескольких месяцев онлайн-мероприятий на ВДНХ вернулись развлечения.

16.02.2020 в 13:59

Павильон «Нефть» — как на ВДНХ СССР, только лучше


15 февраля в рамках общегородской акции «День без турникетов» состоялась экскурсия в возрождённый павильон «Нефть» на ВДНХ.

12.02.2020 в 22:32

Владимир Упелниек: «Ботанический сад — это музей живой природы, а не парк»


Главный Ботанический сад РАН - это прежде всего научное учреждение, занимающееся фундаментальными исследованиями в области ботаники.

24.11.2019 в 16:39

В Москве открылся сезон катков


В Москве открылись катки в парках города. 22 ноября торжественно открылся Главный каток страны на ВДНХ.

04.10.2019 в 18:17

На ВДНХ город разобрали на детали


Выставка «Город: детали» посвящена городским пространствам как средству коммуникации.

09.09.2019 в 22:07

ВДНХ гастролировала на Тверской


Артисты представили разные периоды истории Главной выставки страны - колхозное сельское хозяйство, индустриализацию, начало космической эры...

08.08.2019 в 00:25

Они приплыли. Как ВДНХ отмечала юбилей


Парад рыб, колхозный балет, загадочное зазеркалье, моряки на велосипедах - ВДНХ нескучно отметила своё 80-летие.

05.08.2019 в 01:39

ВДНХ исполнилось 80 лет


«ВДНХ — это историческое место, это история нашей страны, нашего города, и эта история должна быть восстановлена», — сказал Сергей Собянин.

02.08.2019 в 20:47

Свинарка и пастух вернулись на ВСХВ


На ВДНХ отмечают 80-летие главной выставки страны и вспоминают великую эпоху.

01.08.2019 в 14:58

Юбилея — парнокопытный символ праздника ВДНХ


1 августа Главной выставке страны исполняется 80 лет.

29.05.2019 в 03:23

ВДНХ снова в моде


Главная выставка страны отмечает своё 80-летие выставкой «ВДНХ в моде», представляющей наряды из коллекции историка моды Александра Васильева.

27.05.2019 в 12:44

«Город на память». 476. ВСХВ-ВДНХ СССР. По Медовой дороге за пруды


Если бы Винни-Пух оказался на ВСХВ, он наверняка выбрал для своих прогулок Медовую дорогу, ведь она приведёт сладкоежку к павильону «Пчеловодство».

26.05.2019 в 13:36

«Город на память». 475. ВСХВ-ВДНХ СССР. Мичуринский сад


Каждый из участков сада посвящался определенной климатической зоне СССР от яблоневых участков средней полосы до субтропиков с персиками, мандаринами и лимонами.

25.05.2019 в 11:51

«Город на память». 474. ВСХВ-ВДНХ СССР. «Шелководство», «Книги», «ФиС»


В парковой зоне ВДНХ по соседству с Зелёным театром расположены несколько исторических зданий 1939-1954 годов, в некоторых павильонах сохранился уникальный декор.