Ловись рыбка большая и маленькая: в Астрахани отметили День рыбака
Традиционно во второе воскресенье июля в России отмечается День рыбака. Эта дата выбрана не случайно, так как считается, что к этому времени как раз заканчивается действие запрета на ловлю рыб, который связан с их нерестом.
Традиционно в этот день в Астрахани проходит фестиваль ухи. Основные торжества разворачиваются на набережной Волги, где участники фестиваля готовят уху по старинным рецептам, передающимся от отца к сыну. Так в Камызякском районе Астраханской области готовят так называемую «Сладкую» уху. Готовится она так: сначала отвариваются говяжьи мослы, затем добавляют 15 килограмм чистяковой рыбы на 50 литров воды, а потом 3 килограмма прудовой осетровой рыбы, стакан водки (без него уха не уха), зелень, помидоры, лук, морковь.
Свою уху приготовил и временно исполняющий обязанности губернатора Астраханской области Игорь Бабушкин. Для того, чтобы бульон был прозрачным и в супе не оказалось чешуи рыбу оборачивают в марлю. А вот для придания особого аромата в губернаторскую уху добавили раковое мясо, опустили уголек и добавили немного водки.
«Праздник замечательный, видно, что у людей прекрасное настроение. Нам сегодня повезло с погодой. Повсеместное веселье и улыбки людей свидетельствуют о том, что к этому празднику люди относятся со всей душой и он является родным. Катаясь утром на велосипеде по набережной, я с удовольствием наблюдаю за рыбаками, которые ни свет ни заря встают чтобы поймать свою рыбу» – сказал Игорь Бабушкин.
Всю сваренную уху, около 700 литров, бесплатно раздали жителям и гостям города, которые выстраивались в очередь за ароматным рыбным супом.
Другие публикации
Огненная симфония
В Астрахани прошло пожарно-тактическое учение на здании консерватории.
Спасительная прохлада
Животным цирковой программы «Мишки-джигиты» устроили водные процедуры.
«Мишки-джигиты» выступают в Астрахани
В Астраханском цирке проходит программа «Мишки-джигиты», в которой собраны одни из лучших номеров российского цирка.
В астраханском цирке провели контрольное взвешивание
«Росгосцирк» запустил Всероссийскую акцию по взвешиванию цирковых животных.
Юбилейный фестиваль STEREOLETO прошёл в Петербурге
Севкабель Порт вновь стал местом проведения фестиваля STEREOLETO.
Труппа «Урал Балета» открыла в Петербурге XIX Международный фестиваль Dance Open
«Урал Интро» из трех сочинений представлен на сцене театра Балтийского дома
В Астраханской области завершилась акция «Я – Спасатель»
В Астраханском театре оперы и балета состоялось торжественное закрытие образовательно-развлекательной акции «Я – Спасатель»!
Было сложно, но это того стоило!
В Астрахани завершился II этап масштабной образовательно-развлекательной акции «Я - Спасатель».
Выжить и спасти!
В Астрахани стартовала образовательно-развлекательная акция «Я - спасатель», приуроченная к 30-летию МЧС России
Спасение утопающих
В Астрахани состоялось торжественная церемония открытия XIII Всероссийского чемпионата по водно-моторным соревнованиям среди команд ГИМС МЧС России
И огонь, и вода
На территории астраханского театра оперы и балета развернулась выставка новейшей пожарно-спасательной техники
В Астраханской области боролись с нефтью
В Астрахани прошли всероссийские комплексные командно-штабные учения по ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций, связанных с разливом нефти и нефтепродуктов
Stereoleto 2020 состоялся
Музыкальный фестиваль прошёл 5 и 6 сентября в «Севкабель Порту»
В Астрахани тушили автобусно-троллейбусный парк
В Астрахани на территории муниципального автобусно-троллейбусного предприятия произошел крупный пожар.
Рискуя жизнью, они приходят на помощь
Корреспондент «РБ» отправился в пожарную часть, чтобы узнать, как стать пожарным.